Help | bt¥cyf« Kjš g¡f« > mWRit > irt«
 
°ãǧ nuhš°


ïJ xU ãugykhd irܰ I£l«

e«g C® rnkhrh khâÇ ïJ irܰ rnkhrh. rnkhrh brŒa eh« nkškhî brŒtJ nghš °ãǧ nuhš° brŒa njhir khî nghš fiu¤J¡ bfhŸs nt©L«.

khî

ikjh-1/2 »nyh (ïâš 20 °ãǧ nuhš° »il¡F«)
c¥ò-njitahd msî
ng»§ gîl®-2 O°ó‹
ghš - 1 f¥
j©Ù® - fy¡Ftj‰F

všyht‰iwí« nr®¤J¡ fyªJ njhir khî gj¤â‰F fiu¤J¡ bfhŸsî«. áy k neu« it¡fî« (òË¡f¡ TlhJ) btŒÆš fhykhÆUªjhš ~¥Ç{ÍÆš it¤J É£L ãwF cgnah»¤J¡ bfhŸsî«.

Filling brŒa

fhu£-1 f¥ (Äf bkšÈajhf Úskhf eW¡»aJ)
Õ‹°-1 f¥ (Äf bkšÈajhf Úskhf eW¡»aJ)
FilÄsfhŒ-1 f¥ (Äf bkšÈajhf Úskhf eW¡»aJ)
bt§fha¤jhŸ-1 f¥ (bt§fha« jhŸ ïu©ilí« Úskhf eW¡fî«.)
bt§fha«-1 f¥ Äf bkšÈajhf Úskhf eW¡»aJ
K£ilnfh° - 1 f¥ bkšÈajhf eW¡»aJ.
g¢ir ÄsfhŒ - 6-8
c¥ò-njitahd msî
ïŠá ó©L ÉGJ-1 O°ó‹
mšyJ
ášÈ rh°-1 O°ó‹
nrhah rh°-1 O°ó‹
üLš°-100 »uh« (btªjJ)
ä¡°-1/4 f¥ (Äf bkšÈajhf eW¡»aJ)
bryÇ-1/4 f¥ (Äf bkšÈajhf eW¡»aJ)

ãšÈ§ brŒí« Kiw

Spring Rolls KjÈš mL¥ãš thzÈia it¤J v©bzŒ Élî«.

v©bzŒ fhŒªjJ« g¢ir ÄsfhŒ, bt§fha¤jhŸ, ïŠá ó©L ÉGJ, bt§fha« KjÈaitfis¥ ngh£L tj¡fî«. buh«g ¥bus‹ Mf¡ TlhJ

ã‹ FilÄsfhŒ, fhu£, Õ‹° KjÈaitfis¢ nr®¤J tj¡fî«.

filáÆš c¥ò, nrhrh°, ä¡°, bryÇ KjÈait nr®¤J üLši[í« nr®¤J tj¡fî«.

filáÆš nfh° nr®¡fî«. nfh° f£lhaÄšiy _o it¤J Äjkhd ÔÆš 5 ÃÄl« it¡fî«. clnd btªJ ÉL«. ïw¡» it¤J _o Élî«. j©Ù® Él¡TlhJ.

nrhah nr®¥gâdhš fhŒf¿fŸ r£bl‹W btªJ ÉL«. mnj nghš fhŒf¿fis btªJ nr®¡f¡ TlhJ.

ntfhj fhŒf¿fSl‹, c¥ò, nrhahrh° nr®¤J ÔÆš _o it¤jhš Äf ntfkhf btªJ ÉL«.

üLš° ntf it¡F« Kiw

üLši[ bfhâ¡F« ÚÇš áy ÃÄl§fŸ c¥ò ngh£L ntf ÉL«. btªjîl‹, btªj Úiu to¤J É£L, FË® ÚÇš my«ã, j©Ùiu¢ R¤jkhf to¤J É£L xU j£oš gu¤jî«.

á¿jsî v©bzŒ jlÉ it¡fî«. ï¥go¢ brŒjhš jŤjÅahf ÉF«. x‹Wl‹ x‹W x£lhJ.

filá °bl¥

ï¥nghJ fyªJ it¤JŸs khî¡ fiurÈÈUªJ á¿J vL¤J xU eh‹°o¡ gh‹ mšyJ rhjhuz flhÆš C‰wî«. flhia eh‹F g¡fK« RH‰wî«. mo KGJ« guî«. Äjkhd ÔÆš it¤jhš, r£oÆÈUªJ C®ªJ ÉL«. flhia¡ ÑnH ïw¡» it¤J, bkJthf °ãǧnuhši[ cǤbjL¡fî«.

mij xU v©bzŒ jlÉa j£oš it¤J, (ïšiyba‹whš, N£oš j£Ll‹ x£o¡ bfh©L ÉL«). ~ãšÈ§if X® gh¤âu¤â š it¡fî«.

ãwF KjÈš nknyÆUªJ« ãwF ïu©L g¡f§fËÈUªJ« _o RU£lî«.

ï›thW všyh °ãǧ nuhš°fisí« x›bth‹whf brŒJ Ko¡fî«.

ï›thW brŒjitfis, v¥nghJ ÉUªâd®fS¡F« gÇkhW»nwhnkh, m¥nghJ Nlhd v©bzÆš bgh‹Åwkhf KWKWbt‹W bgh¿¤bjL¤J j¡fhË rh°, ášÈ rh[&l‹ gÇkhwî«.

F¿¥òfŸ

°ãǧ nuhš° v›tsî¡bf›tsî bkÈjhf ïU¡»wnjh m›tsî¡f›tsî, bgh¿¡F« nghJ KWKWbt‹W ïU¡F«. RU£L« nghJ ikjh ng°£ nghl nt©lh«. jhnd x£o¡ bfhŸS«.

fiu¡F« khÉš j©Ù® mâfkhdhš °ãǧ nuhš° cilí«.

ïªj¡ F¿¥òfbsšyh« c§fS¡F¥ gaDilajhf ïU¡Fbk‹W e«ò»nw‹.

ïu©L _‹W Kiw brŒJ gh®¤jhš jhnd tªJ ÉL«.

å£oš ïU¡F« bghU£fis¡ bfh©nl ïªj °lh® I£lik Ritahf¢ brŒayh«.