-iõy#h

"ïâš Hydrogenated Trans Fat ïU¡fh‹D gh®¤J brhšY§f? V‹dh Hydrogenated Trans Fat ïUªjh eh‹ th§fQ«" v‹W ÉLKiw¡F tªj v§fŸ FL«g e©gÇ‹ kf‹ filÆš ï¥go brh‹dh‹

nghd khj« mt‹ fhŒ¢rÈš ïUªjnghJ kU¤jt® brh‹d m£it° bghUŸ th§FK‹ mij ftÅ¡f nt©L« v‹gJ..

Zero Added Hydrogenated v‹gJ bra‰ifahf brŒa¥gL«. ïJ gR, vUJ, g‹¿, fh£LvUik vd gy ÄUf§fË‹ bfhG¥ãÈUªJ« áy tif fhŒf¿fËÈUªJ« jahÇ¡f¥ gL»wJ!

ïJ clY¡F njita‰w xU bfhG¥ò r¤J.

ïªj bfhG¥ò r¤J clÈš cŸs ešy bfhG¥ò (High-density lipoproteins (HDL)) r¤ij Fiw¤J bf£l bfhG¥ò (Low-density lipoprotein (LDL)) r¤ij ïUkl§fhf ca®¤â e« clš Mnuh¡»a¤J¡F CW ÉisÉ¡»wJ vd kU¤Jt®fŸ brhš»wh®fŸ.

gy vâ®Éidfisí« c©lh¡F« bfhG¥ghd ïJ ïUja nehŒ (coronary heart disease, Cancer, Diabetes) k‰W« clš gUkid cUth¡F« bfhG¥ò. Partially hydrogenated oils v‹gJ ïªj bfhG¥ãÈUªJ jahÇ¡fgL« v©iz.

eh« cgnah»¡F« ~¥bu‹¢ ~¥iu° gh¡bf£oš »il¡F« cUis¡»H§F ᥰ tiffŸ , Õ£[h, rh¡by£ v‹ Jt§» gy tifahd JÇj czî tiffŸ jahÇ¡f cgnah»¡f¥gL»wJ.

ï¤jid Ô§FŸsJ v‹W bjǪJ« V‹ ïªj f«bgÅfŸ cgnah»¡»wJ ïªj Partially hydrogenated oils/Hydrogenated Trans Fat ?

ïªj v©izfŸ gy Kiw âU«g âU«g cgnah»¤jhY« jahǤj czÉš kz« khwhJ!

18 khj« tiu nt©LkhdhY« ïâš jahǤj bf£L¥ nghfhkš it¤J¡bfhŸs Koí«. rhjhuz v©izÆš jahǤjJ 3 eh£fS¡F nkš jh§fhJ!!

ïªj v©izÆš jahÇ¡F« nghJ »il¡F« Rití« xU K¡»a fhuznk!! Ú§fns Tl Ãid¤âU¡fyh« e«k å£Ly brŒaw ~¥bu‹¢ ~¥iu°, bk¡blhdhš£, nkÇ ¥bus‹, Õ[h fh®d®fËš »il¡F« msî¡F Rit ïšiy v‹W!!!

gy K‹nd¿a ehLfŸ mbkÇ¡fh, fdlh, Inuh¥ãa ehLfŸ ïªj ---------cŸs czîfis jil brŒJ tU»wJ!! bk¡nlhdhš£ ngh‹w gy ÃWtd§fŸ ï‹W ïij cgnah»¥gjhš gy nfho lhy®fŸ tH¡FfËš nghuho tU»‹wd! áy ÃWtd§fŸ V¥uš 2007 Kjš ïªj v©izfis ga‹gL¤j kh£nlh« v‹W« c¤juthj§fS« jªâU¡»‹wd, ïJ 炙šiy mbkÇ¡fhÉny!

ïªâahÉš ï‹W« bk¡ nlhdhš£ ngh‹wit Rjªâukhf ïªj v©iz cgnah»¤J e« Mnuh¡»a¤ij mʤJ tU»wJ.

ïÅ Ú§fŸ th§F« F¡Ñ°, rh¡ny£ ᥰ, ~¥bu‹¢ ~¥iu° vd vij th§Ftjhf ïUªjhY« mâš -------------- ïitfËš VnjD« nyãÈš F¿¥ãl¥g£oU¡»wjh v‹W cWâ brŒJ É£L bghU£fis th§F§fŸ!!!

cgÇ jftš:

c§fŸ å£oš óÇ k‰W« brŒa¥g£l Ä¢r« MF« v©izia âU«g cgnah»¤jhY« mªj czî bghU£fËš ïJ ngh‹w bfhG¥ò ÃiwªJ ÉL«. mjdhš xU Kiw cgnah»¤j v©izia âU«g cgnah»¡fhkš ïU¥gJ ešyJ.